올해의 Best와인

생각정리맵

안미라

2008-01-18
와인 아카데미 'WSET 코리아(www.wset.co.kr)'가 지난 11일 서울 신사동 '포도 플라자'에서 11개 수입사의 올해 '주력 와인' 28개 시음행사를 갖고 투표를 통해 '올해를 빛낼 와인 베스트 10'을 뽑았다. 시음회 참가자 100여명 중에는 와인 강의 수강자와 '와인 초심자'가 골고루 포함됐다. 1만~4만원 정도(와인판매점 소매 가격 기준)의 합리적인 가격대의 와인을 중심으로 리스트를 구성해 가격에 주눅들 까닭도 없겠다. 와인 한글 표기는 각 수입 회사가 제작한 한글 라벨 기준이다.

국물 요리가 거의 없는 서양 사람들은 와인을 국물처럼 즐긴다. 떡볶이가 어묵과 어울리고, 갈비 먹고 난 다음에는 된장찌개가 '당기는' 것처럼 와인과 음식 사이에도 '궁합'이 있다는 뜻이다. '올해를 빛낼 와인'과는 어떤 요리가 어울릴까. '브뤼 치즈' '거위간 요리' '사슴 뒷다리' 같이 흔히 접하기 힘든 음식이 아닌, 우리가 일상적으로 즐기는 요리를 찾아봤다. 


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